L’Union européenne des consommateurs de bière (EBCU) a mis à jour son manifeste, passant de trois à quatre principes fondamentaux. Le document actualisé met l’accent sur la santé et le bien-être, en plus des piliers existants que sont la diversité, l’information et le coût.
Les quatre piliers
Le manifeste actualisé aborde quatre domaines clés pour chaque consommateur de bière en Europe :
1. Diversité de la bière – Le droit des consommateurs de choisir parmi une grande variété de brasseurs et de styles de bière, y compris en garantissant l’accès au marché pour les petits brasseurs indépendants et la disponibilité d’alternatives à faible teneur en alcool ou sans alcool.
2. Informations sur la bière – Des informations claires sur les ingrédients de la bière, sa teneur en alcool, ses valeurs diététiques et ses origines brassicoles, ainsi qu’un accès facile à des informations sur les alternatives à faible teneur en alcool ou sans alcool.
3. Coût de la bière – Prix justifiables reflétant les coûts de production réels sur un marché concurrentiel, fiscalité équitable dans toute l’Europe et soutien aux mesures de développement durable.
4. Questions de santé et de bien-être liées à la bière (NOUVEAU) – L’ajout le plus important reconnaît le rôle de la bière dans le renforcement des liens sociaux et de l’identité culturelle lorsqu’elle est consommée de manière responsable dans des contextes sociaux.
Équilibrer la santé et le bien-être social
La nouvelle section sur la santé et le bien-être reconnaît que si les considérations sanitaires sont essentielles, il est tout aussi important de reconnaître les aspects sociaux et culturels positifs de la bière. Comme l’indique le manifeste : « La bière, consommée de manière responsable dans des groupes et des contextes sociaux, joue un rôle clé dans la promotion des liens sociaux et de l’identité culturelle de l’Europe. »
Cette approche équilibrée reflète l’engagement de l’EBCU à promouvoir une consommation responsable tout en célébrant le rôle traditionnel de la bière dans la culture européenne et la vie communautaire.
Le manifeste complet mis à jour est maintenant disponible sur le site web de l’EBCU.
L’Union européenne des consommateurs de bière représente les consommateurs de bière et leurs organisations représentatives nationales dans toute l’Europe. Elle promeut une bière de haute qualité en dialoguant avec les brasseurs, les gouvernements et les organisations sectorielles.
