{"id":29697,"date":"2018-05-16T16:59:48","date_gmt":"2018-05-16T16:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ebcu.org\/concorsi-di-birra\/"},"modified":"2025-08-14T18:59:05","modified_gmt":"2025-08-14T18:59:05","slug":"concorsi-di-birra","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ebcu.org\/it\/concorsi-di-birra\/","title":{"rendered":"Concorsi di birra"},"content":{"rendered":"

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Concorsi di BIRRA<\/h1>\n

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Concorsi di birra<\/h2>\n
\n

Approvazione EBCU dei concorsi di birra<\/h3>\n

L’EBCU ha formalmente approvato i seguenti concorsi:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\"european-beer-star\"<\/a><\/td>\nEuropean Beer Star <\/strong>(european-beer-star.com<\/a>), organizzato da Private Brauereien Deutschland, Private Brauereien Bayern e SIB \u2028(Germania)
Approvato dall’EBCU il 18 novembre 2011<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
<\/a><\/td>\nWorld Beer Cup<\/strong> (worldbeercup.org<\/a>) organizzato dalla Brewers Association (USA) \u2013 da non confondere con i World Beer\u2028Championships, i World Beer Awards o la World Beer Challenge.
Approvato dall’EBCU il 18 novembre 2011<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nBirra dell\u2019Anno<\/strong> (www.birradellanno.it<\/a>), organizzato da Unionbirrai (Italia)
Approvato dall’EBCU il 3 novembre 2012<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nBrussels Beer Challenge<\/strong> (brusselsbeerchallenge.com<\/a>), organizzato da Becomev (Belgio)
Approvato dall’EBCU il 5 aprile 2014<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/a><\/td>\nDutch Beer Challenge<\/strong> (dutchbeerchallenge<\/a>.nl), organizzato da Becomev (Belgio) in collaborazione con Stichting Dutch Beer Challenge (Paesi Bassi)
Approvato dall’EBCU il 14 aprile 2018<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/a><\/td>\nAustrian Beer Challenge<\/strong> (bierig.org\/Award-AustrianBeerChallenge<\/a>), organizzato da BierIG (Austria)
Approvato dall’EBCU il 14 aprile 2018<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nSuomen Paras Olut \/ Best Beer of Finland<\/strong> (www.suomenparasolut.fi<\/a>), organizzato da Suomalainen Olut ry \u2013 Finska \u00d6l rf (Associazione Finlandese della Birra) in collaborazione con Pienpanimoliitto ry (Associazione Finlandese dei Microbirrifici)
Approvato dall’EBCU il 12 aprile 2019<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nGolden Bohemia<\/strong> (goldenbohemia.com<\/a>), organizzato da Red Lion \/ Pivo Bier & Ale
Approvato dall’EBCU il 10 aprile 2021<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nBarcelona Beer Challenge<\/strong> (barcelonabeerchallenge.com<\/a>), organizzato da Beer Events S.L.
Approvato dall’EBCU il 2 dicembre 2021<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nFrance Bi\u00e8re Challenge<\/strong> (francebierechallenge.fr<\/a>), organizzato da Becomev (Belgio).
Approvato dall’EBCU il 5 novembre 2022, notifica pubblica il 18 gennaio 2023
<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nGreater Poland Beer Cup<\/strong> (targipiwne.pl<\/a>),
Approvato dall’EBCU il 20 ottobre 2023, notifica pubblica il 20 novembre 2023
<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\"\"<\/td>\nSwiss Beer Award (swissbeeraward.ch<\/a>),
<\/strong>Approvato dall’EBCU il 20 ottobre 2023, notifica pubblica il 5 dicembre 2023<\/em><\/td>\n<\/tr>\n
\n

\"Kraft<\/p>\n<\/td>\n

Kraft Roku (kraftroku.pl<\/a>)
<\/strong>Approvato dall’EBCU l’11 ottobre 2024, notifica pubblica il 12 novembre 2024<\/em>
<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/h2>\n

Criteri per l’approvazione EBCU dei concorsi di birra<\/h2>\n

Affinch\u00e9 l’EBCU raccomandi l’approvazione di qualsiasi concorso volto a conferire premi per le migliori birre disponibili in commercio, deve essere presentata una richiesta da almeno due giudici accreditati EBCU, a seguito di un audit dei criteri essenziali, su richiesta degli organizzatori.<\/p>\n

Un elenco di giudici EBCU accreditati \u00e8 disponibile su richiesta all’EBCU all’indirizzo competitions@ebcu.org<\/a>. Nessuna commissione \u00e8 dovuta per questa approvazione.<\/p>\n<\/div>\n

[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=”1 – criteri essenziali” open_toggle_text_color=”#000000″ open_toggle_background_color=”#f4f4f5″ closed_toggle_background_color=”#f4f4f5″ _builder_version=”4.27.4″ _module_preset=”default” title_text_color=”#000000″ title_font=”|800|||||||” title_font_size=”30px” title_letter_spacing=”1px” title_line_height=”1.3em” body_font=”|600|||||||” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

1.1 Gli organizzatori del concorso devono godere di buona reputazione nel mondo della birra.<\/p>\n

1.2 Il concorso deve essere stato organizzato almeno tre volte nel recente passato.<\/p>\n

1.3 Le descrizioni degli stili di birra devono essere pubblicate e devono essere conformi alle descrizioni degli stili di birra generalmente accettate (ad es. World Beer Cup, BJCP).<\/p>\n

1.4 Le procedure di giudizio devono essere trasparenti e i criteri di assegnazione dei premi dovrebbero essere di dominio pubblico.<\/p>\n

1.5 I criteri di giudizio dovrebbero essere obiettivi. Le birre con sapori anomali e difetti evidenti dovrebbero essere rifiutate e, nelle categorie con un numero limitato di iscrizioni, le squadre di giudici devono essere autorizzate a scegliere l’opzione di non assegnare alcun premio quando nessuna birra raggiunge uno standard degno di premio. <\/p>\n

1.6. I premi si basano sul 1\u00b0 \/ 2\u00b0 \/ 3\u00b0 posto, con un massimo di tre premi per categoria (con la possibile eccezione di pari merito).<\/p>\n

1.7 I concorsi devono essere aperti a tutti i birrifici nell’area geografica coperta dai premi.<\/p>\n

1.8 Il giudizio deve essere indipendente. Nessuna birra dovrebbe essere giudicata dal suo birraio o dal personale correlato. <\/p>\n

1.9 Ai giudici non deve essere consentito comunicare esternamente durante il giudizio.<\/p>\n

1.10 Il giudizio deve essere alla cieca. Nessun giudice dovrebbe conoscere l’identit\u00e0 di alcuna birra in fase di giudizio. <\/p>\n

1.11 Tutte le birre iscritte devono essere maneggiate e conservate con la dovuta cura. Devono essere servite a temperature appropriate per lo stile. <\/p>\n

1.12 Le birre devono essere presentate in bicchieri appositamente progettati o in bicchieri di plastica inodori e insapori.<\/p>\n

1.13 Il concorso deve svolgersi in Europa o essere di grande importanza per i consumatori di birra europei.<\/p>\n

[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=”2 – criteri desiderabili” open_toggle_text_color=”#000000″ open_toggle_background_color=”#f4f4f5″ closed_toggle_background_color=”#f4f4f5″ _builder_version=”4.21.0″ _module_preset=”default” title_text_color=”#000000″ title_font=”|800|||||||” title_font_size=”30px” title_letter_spacing=”1px” title_line_height=”1.3em” body_font=”|600|||||||” custom_margin=”10px||||false|false” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n

2.1 Il concorso dovrebbe essere dedicato esclusivamente o principalmente alla birra.<\/p>\n

2.2 Le birre iscritte ai concorsi dovrebbero essere regolarmente disponibili piuttosto che prodotte solo per il concorso.<\/p>\n

2.3 Le birre dovrebbero essere servite in modo efficiente e il pi\u00f9 presto possibile dopo la mescita, in modo da facilitare il giudizio di criteri volatili come la carbonazione, la schiuma e l’aroma iniziale.<\/p>\n

2.4 Dovrebbero essere presentate in una sessione\/volo parallelo in modo da poter essere confrontate con altre e, se necessario, essere riassaggiate.<\/p>\n

2.5 Il giudizio deve seguire le buone pratiche, con un massimo di 12 birre per sessione di giudizio e non pi\u00f9 di 50 birre al giorno. \u00c8 preferibile che i voli procedano da una gradazione alcolica inferiore a una superiore. <\/p>\n

2.6 I giudici dovrebbero possedere l’esperienza necessaria per giudicare diversi stili di birra nell’intero spettro internazionale della birra, inclusi quelli al di fuori della propria cultura birraria.<\/p>\n

2.7 Un panel di degustazione dovrebbe essere composto da almeno tre giudici.<\/p>\n

2.8 La discussione tra i giudici dovrebbe essere consentita e incoraggiata quando si inoltrano birre a un turno successivo o si assegnano medaglie, per aiutare a contrastare preferenze personali o sensibilit\u00e0 di degustazione.<\/p>\n

2.9 Dovrebbe esserci l’opportunit\u00e0 che i commenti scritti dei giudici vengano inoltrati al birrificio pertinente come feedback.<\/p>\n

2.10 Il numero minimo di iscrizioni per categoria o stile di birra dovrebbe essere di almeno 10, ove possibile. Laddove ce ne siano meno, un’opzione \u00e8 raggrupparle con un altro stile all’interno della stessa categoria. In tal caso, consideriamo buona pratica identificare quale birra appartiene a quale stile. L’alternativa \u00e8 assegnare meno di tre medaglie nella categoria, a meno che la qualit\u00e0 non sia eccezionale. <\/p>\n

2.11 Dovrebbe esserci un limite di tempo per l’uso del premio a fini pubblicitari, oppure l’anno del premio deve essere chiaramente indicato sul materiale pubblicitario.<\/p>\n

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\u00c8 facolt\u00e0 di qualsiasi organizzatore di concorsi di birra contattare l’EBCU con prove della propria aderenza ai criteri di cui sopra e richiedere un audit al fine di ricevere l’approvazione dell’EBCU.<\/p>\n

La decisione finale di approvare un concorso sar\u00e0 presa dall’EBCU. Tutte le decisioni di continuare o ritirare l’approvazione spettano all’EBCU. <\/p>\n

L’approvazione di un concorso da parte dell’EBCU non deve essere interpretata come un’approvazione dell’EBCU di birre o birrifici che ricevono premi da quel concorso. Non si dovrebbe fare riferimento all’EBCU nella pubblicit\u00e0 per i vincitori. <\/p>\n

Maggiori informazioni sono disponibili su richiesta all’indirizzo competitions@ebcu.org<\/a><\/p>\n

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Notizie<\/h2>\n

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